LOMO A LA ZARAGOZANA

Hola!! Después de una temporadita sabática, continuamos con el blog!!! La receta de hoy es muy buena, y estoy segura de que si la probáis repetiréis. Allá vamos!!

INGREDIENTES

3 filetes de lomo por persona

150 gr, de jamon a taquitos

2 huevos duros picaditos

1 puñado de olivas de Aragón ( o negras con hueso)

2 cucharadas de tomate concentrado (o una lata pequeña de tomate triturado)

1 vaso de caldo

1 vaso de vino blanco

Un manojito de perejil

2 Ajos

1 cebolla

Harina

Sal

Pimienta

Aceite

Un poquito de Azúcar

 

Bueno, espero que lo hagáis, y que os guste mucho. Hasta la próxima receta!!!